• RSS
  • Facebook
  • Twitter
13
Październik
Komentowanie nie jest możliwe
Comments

Od lat fabrykanci chcąc nadążyć za zmierzaniem wielu ludzi do osiągnięcia chudej sylwetki, wprowadzili na rynek produkty light. Artykuły tego rodzaju powinny posiadać zniżoną wartość energetyczną o około 30% w związku do tradycyjnych. Mamy więc soki light, majonezy oraz sosy light, serki oraz jogurty light, a nawet orzeszki ziemne light, co może wprawić kogoś w zdumienie. Najogromniejszym uznaniem radują się pośród kontrahentów serki oraz jogurty light, każdemu się wydaje, że jest to zdrowe oraz zapewni mu godziwą sylwetkę. Okazuje się jednakże, że zdrowa żywność rodzaju piekarnia strzegom wcale taka zdrowa do końca nie jest. Najistotniejsza sprawą jest obniżenie wartości energetycznej artykułu, czyli wycofanie cukru, tłuszczu, jaj, mąki, lecz w to miejsce należy zastosować zamienniki, które nie wydają się już być zdrowe. W miejsce cukru mamy w artykule substancje słodzące, chemiczne – izomalt, sorbitol, mannitol itp. W miejsce tłuszczu, w produkcie występuje skrobia modyfikowana bądź też guma ksantanowa, może być również mączka chleba świętojańskiego. Zamiast jaj bądź też mąki, w artykule znajduje się błonnik pokarmowy.

Categories: Inne

Comments are closed.